Различные кексы – это очень популярная на сегодняшний день выпечка. Сладкие и несладкие кексы любят готовить многие хозяюшки, и не просто так – при удачном приготовлении они получаются действительно вкусными.
Готовьте простые кексы по собранным в этой рубрике рецептам на любой вкус для себя, родных и близких, неожиданно нагрянувших гостей, для праздников и любых посиделок, когда хочется порадовать собравшихся вкусной выпечкой.
7 ст. л. растительного масла смешиваем с 1 стаканом сахара, добавим 1 стакан кефира, 2 стакана муки, 1 стакан измельченных грецких орехов или изюма, ( можно поровну и того и другого), 0,5 ч.
яйца взбить с сахаром ,добавить сметану,ванилин,разрыхлитель и муку.Хорошо все перемешать, тесто должно получиться как на оладьи или как густая сметана,муку добавить можно,если надо.
Маргарин или сливочное масло следует растереть с сахаром, по одному добавить в смесь яйца, предварительно лучше выдержать их при комнатной температуре, чтобы они не были холодные.