Кексы бывают не только к чаю сладкие и с изюмом, кексы бывают и сытные закусочные со свининой и сыром. Хотите попробовать. пожалуйста!
Ингредиенты:
выход 12 штук
2 ст муки
1/2 ч л соды
щепотка соли
1 ст молока
1/2 ст майонеза
1/2 ст копченой свинины, мелкими кусочками
1/2 ст легко-плавящегося тертого сыра
Смешать в просторной посудине муку с содой и солью, в центре сформировать лунку. Отдельно смешать молоко и майонез, вылить в лунку и легонько перемешать ложкой. Нужно только чтобы все сухие составляющие равномерно намокли. Излишний фанатизм при вымешивании приведет к жесткому конечному продукту. Теперь добавить свинину и сыр, снова перемешать. Наполнить лунки для кексов смесью и выпечь при 190С до румяности (16-20 минут).
Комментарии
спасибо