Сырный кекс с курицей

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, растительное масло, сметана, сыр, перец, помидор, куриное филе, базилик, пармезан

Прекрасная несладкая выпечка к празднику! Выпекается он очень просто и достаточно быстро.

куриное филе (грудка) 500 гр
сливочное масло 150 гр
яйца 4 шт
сметана 200 гр
пармезан 100 гр (натереть в тесто)
50 гр для посыпки
базилик листья горсть
соль, перец, паприка, приправы по вкусу
разрыхлитель 2 чайные ложки
мука 1 полный тонкий стакан

Начинаем с разделки филе. Его моем, режем на тонкие длинненькие кусочки,

обжариваем с приправами на сливочном масле, для чего нам потребуется 50 гр масла

Мясо солим, добавляем приправы

Мясо обжарено

Потом   начинаем готовить тесто. Все яйца сразу соединяем с очень мягким или   растопленным сливочным маслом. Его у нас как раз осталось 100 гр.

Потом добавляем сметану и паприку, около чайной ложки

Перемешиваем тесто до однородного состояния

Добавляем муку с разрыхлителем

Потом тёртый сыр

На   дно моей любимой формы выкладываем курицу и листья базилика, которые я   вырастила сама, они ещё молоденькие. Фото не получилось,   отредактировала, как смогла, чтоб понятно было

Потом заливаем всё приготовленное тесто

Выпекаем кекс 45-50 минут при температуре 200

101