Сырный кекс с ветчиной

Ингредиенты   Масло подсолнечное 1 / 3 стаканаМолоко 1 стаканЯйцо 1 шт.Сода  1 / 2 чайной ложкиСок лимона  1 ст. ложкаСоль 1 / 4  чайной ложечкиБазилик 1 чайная ложка сухого (или 1 большая свежего)Паприка (сушеная кусочками)  1-2 чайной ложкиСыр (твердый) 100-150 гр.Ветчина 150-200 гр.Мука ¼ стакана  Способ приготовления
  Взбить миксером оливковое масло (можно подсолнечное, но без запаха) с   молоком и яйцом, добавить погашенную лимонным соком соду, соль,    базилик, паприка, потертый сыр на терке, все хорошо размешать. Ветчину   порезать кубиками, смешать с мукой, добавить к остальной смеси,   аккуратно перемешать, это получилось тесто. Форму под сырный кекс   смазать сливочным маслом и выложить на нее получившееся тесто. Печь в   разогретой духовке при 180 ° С до падрумяньваньня (примерно 45 минут).   Подается на завтрак.