Вкусный кекс

1 стакан сахара,2 ст. ложки сухого мололока, 2 яйца, 0,5 ч.л соли, 0,5 ч.л  соды погасить в вине или водке, 1 ст. кефира, 100 г. сливочного масла и 100 г. маргарина (растопить и слегка охлодить) , 2 ст. муки. Все хорошо перемешать, добавить 1 яблоко без шкурки мелко порезать и еще раз хорошо перемешать. Тесто вылить в предварительно смазанную форму или лист. (тесто получится ни много жидкое). Выпекать в " Чудо печи" или взаранее разогретой духовке  40-45 мин. Приятного аппетита!