Воздушные ванильные кексы с клюквой и миндальными лепестками

Для приготовления кексов нам понадобиться :125 гр. размягченного сливочного масла,125 гр. сахара, 3 яйца,125 гр. муки.1 пакет разрыхлителя (5 гр.) 3 ст. л. молока, 105 мл.растительного масла, ванильный сахар или ваниль.  Размягченное сливочное масло растереть с сахаром добавить ванильный сахар.В другой емкости размешать яйца .Частями соединить взбитые яйца и смесь масла и сахара.Так же небольшими порциями всыпать муку с разрыхлителем. Затем влить молоко и размешать до однородности.И в конце растительное масло.Взбить полученную смесь миксером. Получится мягкое негустое тесто.Добавить клюкву и миндальные лепестки .Формы для выпекания смазать маслом присыпать какао и выложить лепестками миндаля.Тесто разложить по формам  на 2/3  емкости выпекать при температуре 180-190 гр. 25-30 мин.Кексы поднимаются и становятся румяными.Получаются очень воздушные и нежные кексы.Подавать можно по разному я это сделала с мороженным и карамелизированными фруктами.