Сразу оговорюсь, что колбасу нужно брать большего диаметра, нежели у меня. Ну, не было другой(( Эффект получается лучше. Вареная колбаса — 300-400 г, Сыр — 100 г, Яйца — 2 шт, Майонез — 2 ст.л. (можно сметану), Соль
Приготовление:
Вареную колбасу тонко нарезать полукругами. В каждом полукруге ножом вырезать «лепестки» не дорезая до конца с одного края.Свернуть один полукруг в трубочку. Затем обернуть вокруг еще 3-4 полукругами. В миску вбить яйца, добавить майонез (или сметану), и потертый на мелкой терке сыр. Добавить мелко порезанную колбасу, которая осталась от вырезания лепестков, посолить и перемешать. Выложить сырно-колбасную смесь в формочки для кексов, заполнять формочки наполовину высоты.Затем в середину каждой формочки вставить цветочки из колбасы. Накрыть фольгой и выпекать при 180 градусах до готовности.Примерно минут 30.
Комментарии