Ингредиенты:
Для теста:
· сметана 300гр
· сахар 250гр
· мука 300гр
· 3 яйца
· 1 ч .л. разрыхлителя
· мак 1 ч. л.
· орехи грецкие горсть
· какао 4 ч. л.
Для крема:
· 600-700гр сметаны
· сахар 150гр
· Растопленный шоколад для украшения.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром,добавить сметану.Муку смешать с разрыхлителем.Соединить две смеси и перемешать ложкой.Разделить тесто на три части.В одну добавить 2ст.л.какао и орехи,в другую 2ст.л.какао,в третью мак.Выпекаем три коржа,при 180 гр,примерно по 15 минут.Готовим крем:смешиваем сметану с сахаром.Собираем наш тортик:Первый корж с какао и орехами смазываем кремом,затем светлый корж с маком,опять смазываем кремом.Корж с какао порезать на кубики,обмакнуть в крем и уложить в хаотичном порядке сверху.Остатками крема полить тортик.Растопить шоколад и полить поверх сметанного крема.Поставить торт в холодильник на пару часов,лучше на ночь.
Приятного аппетита:)
Для теста:
· сметана 300гр
· сахар 250гр
· мука 300гр
· 3 яйца
· 1 ч .л. разрыхлителя
· мак 1 ч. л.
· орехи грецкие горсть
· какао 4 ч. л.
Для крема:
· 600-700гр сметаны
· сахар 150гр
· Растопленный шоколад для украшения.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром,добавить сметану.Муку смешать с разрыхлителем.Соединить две смеси и перемешать ложкой.Разделить тесто на три части.В одну добавить 2ст.л.какао и орехи,в другую 2ст.л.какао,в третью мак.Выпекаем три коржа,при 180 гр,примерно по 15 минут.Готовим крем:смешиваем сметану с сахаром.Собираем наш тортик:Первый корж с какао и орехами смазываем кремом,затем светлый корж с маком,опять смазываем кремом.Корж с какао порезать на кубики,обмакнуть в крем и уложить в хаотичном порядке сверху.Остатками крема полить тортик.Растопить шоколад и полить поверх сметанного крема.Поставить торт в холодильник на пару часов,лучше на ночь.
Приятного аппетита:)
Комментарии
Как говорится, хорошо забытое старое.. Рецепт еще наших мам , правда раньше такой тортик назывался "Сказка". Под этим же названием и в кондитерских проходит..