Очень вкусный торт сметанник

  
Для теста  
Масло сливочное или маргарин - 100 гр  
Яйца - 2 шт  
Сгущённое молоко - 1 банка  
Сода (гашенная) - 1ч.л. или разрыхлитель - 2 ч.л.  
Мука - 8 ст.л.  
Какао - 1 ст.л.  
  
Для крема  
Сметана 20% - 600 - 700 гр  
Сахар - 100 гр  
1. Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем  
2. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем  
3. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем  
4. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем  
5. Готовое тесто делим на две части.  
Тесто должно получится, как густая сметана  
6. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.  
  
И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки)  
  
Пока коржи пекутся мы готовим крем  
Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.  
Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки  
Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.  
И так мы промазываем все коржи и боковину.  
Коржаные обрезки мы размалываем в крошку (руками)  
И посыпаем весь наш торт.  
Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.  
  
Если есть желание украсить торт глазурью, то рецепт ниже:  
Для глазури  
Сливочное масло - 50гр  
Молоко - 2ст.л  
Какао - 2ст.л  
Сахар - 4 ст.л  
  
Все ингридиенты смешать.Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.