Приближается праздничное застолье, и вы уже задумываетесь о покупке праздничного торта? А вы попробуй те приготовить тортик самостоятельно. Ведь домашняя выпечка намного вкуснее и полезнее, что не может не радовать. Поэтому давайте рассмотрим рецепт, как приготовить торт «Люби меня».
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
— маргарин – 250 г;
— желтки – 6 шт;
— сметана – 4 ст. ложки;
— 1/2 кг муки;
— разрыхлитель – 2 ст. ложки;
— стакан орехов;
— сахар – стакан;
— 200 г кураги.
Для маковой начинки:
— мак – стакан;
— сахар – стакан;
— масло – 100 г;
— два яйца;
— ст. ложка муки;
— разрыхлитель – 1 ч. ложечка.
Для крема:
— крахмал – 3 ст. ложки;
— масло – 300 г;
— молоко – ½ литра;
— сахар – стакан.
Для поливки:
— белки – 6 шт;
— сахар – стакан.
Приготовление:
1. Маргарин разотрите с мукой. Затем добавьте сахар, разрыхлитель, сметану, желтки и замесите тесто. После, разделите его на три части и разложите тесто по формам.
2. Мак запарьте. Затем разотрите с сахаром, добавьте масло и яйца. В конце добавьте разрыхлитель, муку и вымесите.
3. Для поливки взбейте белки с сахаром.
4. На первый корж выложите курагу, на второй – орехи измельченные, на третий – маковую начинку.
5. Все коржи полейте взбитыми белками.
6. Выпекайте коржи минут при 200 градусах.
7. Из необходимых ингредиентов приготовьте заварной крем.
8. Теперь выложите коржи в такой последовательности: маковый корж-крем заварной-корж с курагой-крем-ореховый корж.
Вот, оригинальный тортик готов. Поражайте гостей своими кулинарными способностями. И приятного всем аппетита!
Комментарии