Шарлотка з яблуками – сьогодні цей традиційний десерт вважається кулінарною класикою. Можливо, у вашій родині зберігся рецепт шарлотки, яку готувала ваша бабуся?
Якщо ні – не засмучуйтеся. Ми пропонуємо вам приготувати шарлотку в класичному варіанті, випробуваному не одним поколінням господинь.
Інгредієнти:
1 склянка борошна пшеничного
1 склянка цукру
4 яйця курячих
5 яблук
1 ч. л. масла вершкового
Приготування:
Розігрійте духовку до 180-200 градусів С.Круглу форму вистеліть папером для випічки, змастіть вершковим маслом.Яблука наріжте на тонкі пластинки, викладіть у форму для випічки.Білки відокремте від жовтків і збийте до густої піни.Жовтки покладіть до миски, всипте борошно і цукор, добре розмішайте.Обережно вмішайте білки, однорідну масу злегка збийте виделкою.Суміш вилийте на яблука.Запікайте в духовці 20-30 хвилин, або до готовності.Готову шарлотку посипте цукровою пудрою та, за бажанням, меленою корицею.
По мотивам: zhyvyaktyvno.org
Комментарии