800 г дрожжевого теста
1 стакан клубники или клюквы
2-3 ст. л. картофельного крахмала
2 ст. л. сахарной пудры
1 стакан сахара
Ягоду пропустить через мясорубку соединить с крахмалом и перемешать.
Разделить готовое тесто на кусочки, раскатать их в лепешки, в центр каждой положить по ложке ягодного фарша. Защипнуть края и уложить в круглую форму, смазанную маслом, швом вниз недалеко друг от друга. Дать расстояться.
Выпекать 25 мин в духовке при температуре 200-210 градусов. Когда пирог остынет, посыпать его сахарной пудрой.
Комментарии