Рулеты из быстрого теста Довольно Вкусные с Очень Вкусными начинками

  Такие прООстые в приготовлении из доступных ингредиентов, яркие и очень вкусные рулеты не оставят никого равнодушной... хочется еще и еще один кусочек!
  
  
  
  ТЕСТО :
  маргарин или масло 250 гр.
  кефир 200 мл.
  яйцо 1 шт.
  сахар 200 мл.
  соль 1 ч.л.
  сода 0,5 ст.л.
  мука сколько возьмет, около 3 ст. по 200 мл.
  НАЧИНКА 1 :
  мак 200 гр.
  мед или сахар по вкусу
  кипяток
  НАЧИНКА 2 :
  курага 100 гр.
  чернослив 100 гр.
  кипяток
  ДЛЯ СМАЗКИ :
  яичный желток 1 шт.
  молоко 2 ст.л.
  
  ТЕСТО :
  Маргарин перетереть с мукой в крошку.
  Яйцо взбить вилкой, добавить сахар, перемешать.
  Соду добавить к кефиру, дать погасится, добавить соль.
  Соединить эти три массы и замесить мягкое тесто. Если тесто мокрое и липнет к рукам, досыпать муку, пока тесто не станет эластичным.
  Убрать на 30 мин. в морозилку.
  НАЧИНКИ :
  Мак и сухофрукты покласть в разные тарелки и залить кипятком, дать запарится 30 мин.
  Мак перетереть с медом или сахаром, а можно просто смешать, не перетирая.
  Сухофрукты нарезать кубиками.
  Вынуть наше тесто, разделить на части. одну оставить, остальные в холодильник.
  Раскатать слоем в 0,5 см, выложить начинку, закрутить рулетом. Так же проделать и с остальными кусочками теста.
  Форму застелить бумагой для выпечки, выложить наши рулеты, смазать желтком.
  Выпекать при 180-200 гр. до готовности , приятного аромата и красивой румяности около 30 мин. Дать остыть.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
ИСТОЧНИК     РЕЦЕПТА     http://recepies.su/vipechka/25980-rulety-iz-bystrogo-testa-s-ochen-vkusnymi-nachikami.html