первый слой:
100 г сахар
100 г сл.масло
1 яйцо
овсянные хлопья(сколько понадобится)
второй слой:
100 г плитка тёмного шоколада
100 г сл.масло
100 г сахар
30-50 г какао-порошок
2 яйца
третий слой:
100 г плитка белого шоколада
100 г сл.масло
100 г сахар
50 г мука
2 яйца
орехи любые
смешать 100 г. сл.масла+100 г.сахара+1 яйцо+хлопья(чтобы получилась кашеобразная масса)…
выложить в форму для запекания…
…разпределить равномерно по дну формы…
поставить в духовку на 10-15 мин при 200-230 градусов
пока печётся коврижка,растопить на водянной бане в разных мисках белый шоколад со сл.маслом,тёмный шоколад со сл.маслом.Пока топиться шоколад поджарить орехи…
в растопленный шоколад с маслом добавить в каждую миску по 100 гр.сахара,по 2 яйца,и отдельно:в тёмный шоколад 30-50 гр.какао,а в белый шоколад-40-50 гр.муки…
слекга взбить каждую массу.
достать коврижку из духовки…
и вылить на неё тёмную шоколадную массу…
поставить в духовку на 10-15 мин при темп 200-230 гр.
через 10-15 мин достать выпечку из духовки…
посыпать сверху орехами равномерно их распределить…
сверху осторожно залить белую массу…
и поставить в духовку на 15-20 мин при темп.200-230 гр.до тонкой корочки наверху…
достать из духовки изделие…дать остыть
и поставить в холодильник до полного охлаждения…
Комментарии