Папушник простой

Ингредиенты: Мука - 960 г, молоко - 500 г, яйца - 10 шт., масло сливочное - 100 г, сахар - 200 г, ваниль.




Инструкции: Муку заварить горячим молоком и тщательно размешать, чтобы не было комков. Когда остынет, кладут растертые добела яйца, всыпают остальную муку и хорошо вымешивают, добавив в конце растопленное масло, сахар и ваниль. Тесто выложить в смазанные маслом формы (до половины высоты) и поставить на 30 мин в теплое место. Как только тесто подойдет, формы поставить в духовку на 1,5 часа.