Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо (белки) - 4 шт.
- сахар - 1 стакан
- клюкваПриготовить белковый состав, как для обычного безе. Отделить белок четырех яиц от желтка, белок взбивать миксером до образования пенообразной массы, постепенно добавляя один стакан сахарного песка,