120 г ревень
35 г изюм
15 г свекла (тертая сырая)
60 г сахар
500 мл вода
Ревень моют, очищают, нарезают кусочками длиной 2 – 8 см. Изюм перебирают и промывают в нескольких водах. В приготовленный горячий сироп кладут кусочки ревеня, изюм, варят 3 – 5 мин., добавляют сок, выжатый из мелко натертой свеклы, охлаждают.
Комментарии