Для рецепта Вам потребуются: - брусника - 1 кг. - сахар - 1.5 кг. - вода - 2 стакана.Созревшие ягоды брусники сполоснуть и положить в таз для варки. Залить воду, добавить половину сахара и варить на небольшом огне, периодически помешивая, пока брусника не уварится на 2/3 от первонач...

Для рецепта Вам потребуются: - бузина (очищенная) - 1 кг - сахар - 550г - лимонная кислота - 5г - пектиновый порошок - 40г - сахар - 700г.Обрывают зрелые плоды. Часть бузины пропускают через машинку для отжатия фруктов, добавляют остальную бузину и варят 5 минут в широкой кастрюле. За

Для рецепта Вам потребуются: - вишни (без косточек) - 500г - дыня (мякоть) - 250г - сахар - 750г - корица - небольшая палочка - вишневая водка - 2-3 ст.л.Перемешать вишни с мякотью дыни, нарезанной на очень тонкие ломтики, добавить сахара, палочку корицы, дать настояться 1-2 часа или целу

Для рецепта Вам потребуются: - голубика - 1 кг - сахар - 700г - лимонная кислота - 3г.Подготовленные ягоды голубики тщательно перемешать с сахаром и поставить в холодное место на 10—12 часов, чтобы они пустили сок. Затем варить на слабом огне до готовности....

Для рецепта Вам потребуются: - дыня - 1 кг - яблочный сок - 1 стакан - сахар - 1 кг.Берут дыню, не пригодную для варенья, мягкую и перезрелую, но ароматную. Очищают ее от кожуры, удаляют семена с внутренней частью мякоти, режут на кусочки. Укладывают кусочки дыни в таз, добавляют с

Для рецепта Вам потребуются: - очищенная дыня - 1 кг - сахар - 1.5 кг - лимонная кислота - ванилинДля джема отбирают плоды с толстой мякотью, тщательно промывают, затем снимают тонкую кожицу, мякоть нарезают кубиками. Нарезанные кусочки бланшируют в 10%-ном сахарном сиропе в теч...

Для рецепта Вам потребуются: - ежевика - 3 кг - сахар - 1кг.Ежевику варить без сахара около 10 минут на большом огне. Затем добавить сахар и варить до готовности около 20 минут....

Для рецепта Вам потребуются: - ежевика - 300г - яблоки - 500г - сахар - 400-450г.Целые яблоки разварить под крышкой с небольшим количеством воды. Всыпать вымытые и перебранные ягоды ежевики и разваривать дальше до размягчения. Протереть через сито. В пюре добавить сахар и варить до ...

Для рецепта Вам потребуются: - сахар - 1.5кг - жимолость - 1кг - вода - 1-2 стакана.Ягоды спелые и переспелые, но здоровые, промыть, обсушить. Заложить одновременно в эмалированную кастрюлю сахар, ягоды жимолости и залить водой. Варить до разваривания ягод при постоянном помешив

Для рецепта вам потребуется: - инжир (зеленый) - 500г - сахар - 1 кг - вода - 2.5 стакана - винная кислота - 1 ч.л.Обмыть инжир и проварить по 10 минут, меняя 3 - 4 раза воду, обливая после каждой варки холодной водой. Нарезать плоды на четыре части. Сварить густой сироп из сахара и воды, с...

Для рецепта Вам потребуются: - апельсин (небольшой, разрезаный пополам) - 1 шт. - лимон - 1 шт. - вода - 60 мл - зеленые помидоры -1 кг - сахар - 660г - засахаренный имбирь (тонко порезанный) - 55г.Очистить цитрусовые от косточек и порубить в блендере или кухонном комбайне с водой. Вынут...

Для рецепта Вам потребуются: - кизил - 1кг - яблоки - 300г - сахар - 0.8-1 кг - вода - 3.5 стакана.Зрелые и перезрелые плоды кизила вымыть, удалить косточки, переложить в таз и проварить 10-15 минут с водой. Разваренный кизил смешать с яблочным пюре, добавить сахар и варить до готовности...

Для приготовления джема Вам потребуются: - клубника - 1 кг - красная смородина - 400г - сахар - 1 кгПромытые и обсушенные ягоды красной смородины разминают деревянной ложкой. Клубнику высыпают в емкость для варки джема, сверху покрывают размятой красной смородиной и засыпают

Для рецепта Вам потребуются: - крыжовник - 1 кг - клубника - 1 кг - сахар - 600г.Очищенную клубнику сложить в необитую эмалированную кастрюлю или плоский горшок, помешивая медленно, разварить, добавить сахар, еще немного поварить. В отдельной кастрюле распарить крыжовник (еще не...

Для рецепта Вам потребуются: - красная смородина - 1кг - сахар - столько, стаканов, сколько стаканов красной смородины - арбуз - 1 кг.Смородину потолочь с сахаром, добавить мякоть арбуза и перемешать. Довести до кипения и варить 35-40 минут. Дать немного остыть и протереть через