Для рецепта Вам потребуются: - яблоки - 1 кг - сахар - 1.8кг - вода - 2 стакана - картофельный крахмал - 1-1.5 ч.л.Хорошо окрашенные, но не перезревшие яблоки тщательно моют, обрезают плодоножки. Подготовленные яблоки опускают на 2-3 мин. в кипящую воду, затем охлаждают в холодной вод

Для приготовления конфитюра: для сиропа: - сахар - 1 кг - вода - 1.3 стакана - лимонная кислота - 5гЯгоды промыть в проточной воде, отцедить и очистить от веточек. Затем опустить их в кипящий сироп, приготовленный из сахара с водой. Когда сироп с ягодами закипит, снять с огня и сн

Для рецепта Вам потребуются: - грейпфруты - 2 шт. - лайм - 2 шт. - апельсин - 2 шт. - вода - 1 л - ананас (маленький, очищенный и мелко порезанный) - 1 шт. - сахар - 1.3кг - лайм (свежий сок) - 2 ст.л.Тонко срезать цедру с грейпфрута, лайма и апельсина, не задевая мякоти. Нарезать цедру на тон

Для рецепта Вам потребуются: - клюква - 1кг - сахар - 1.5-1.6 кг - вода - 1 стакан.Ягода протереть, либо пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить воду, довести до кипения и варить 10-15 минут на слабом огне. Затем добавить сахар и варить до готовности в один прием....

Для рецепта Вам потребуются: - ягоды (фрукты) - 250г - фруктоза - 20-40г - пектин - 1/2 ч.л. - корица, ваниль, имбирь - по вкусу.Ягоды, фруктозу и пектин в небольшой кастрюльке, ставят на маленький огонь и разминают до состояния пюре. Как только закипит, добавить по своему вкусу щепотку...

Для рецепта Вам потребуются: - крыжовник - 500г - сахар - 750г - желатин (распущенный) - 8 ст.л. - банан - 250г.Крыжовник (уже почищенный и помытый) разминаем тщательно, перемешиваем с сахаром + желатин и ставим на ночь в холодильник. На следующий день добавляем 250 г бананов, порезанны

Для рецепта Вам потребуются: - лук репчатый - 1 кг - сахар - 1 ч.л. - пряности (например тимьян) - по вкусу.Берется лук, чистится, режется и тушится на крохотном огне. Если нет шалота, возьмите репчатый, лучше красный. Нарежьте мелким кубиком, быстро обжарьте на сливочном масле, до...

Для рецепта Вам потребуются: - синие сливы - 1.5 кг - имбирь (корень) - 50г - лимонный сок - 2 ст.л. - гвоздика (молотая) - 1.5 ч.л. - сахар - 500г - желирующее вещество - 1 пакетик.Сливы порезать на небольшие кусочки, имбирь очень мелко, добавить сахар, гвоздику и лимонный сок, довести до к

Для рецепта Вам потребуются: - синие сливы - 1.5кг - корень имбиря - 50г - лимонный сок - 2 ст.л. - молотая гвоздика - 1.,5 ч.л. - сахар - 500г - желирующее вещество - 1 пакетик.Сливы порезать на небольшие кусочки, имбирь очень мелко, добавить сахар, гвоздику и лимонный сок, довести до кип

Для рецепта Вам потребуются: - черника - 800г - мускатный орех (тертый) - 1 щепотка - сухой сидр (яблочное вино) - 250 мл - сахар - 1.2 кг - лимонный сок - 4 ст.л. - желатин (разведенный в воде) - 225 мл - лимонная кислота - 1 пакетик.Чернику перебрать, промыть под струей воды, дать воде стечь....