Для рецепта Вам потребуются: - патиссон - сладкий перец - помидоры (бурые) - укроп, чеснок - листья смородины, дуба, вишни - огурцы - 3 шт. - лимонная кислота - 1/4 ч.л. для рассола: - вода - 1 л - соль - 40г - сахар - 50г - уксус - 1 ч.л.На дно банки положите корицу, перец, гвоздику, лавровый...

Для приготовления перца Вам потребуются: - перец сладкий для заливки: - вода - 1 л - соль - 1-2 ст.л. - сахара - 1 ст.л.Отобрать здоровые зрелые перцы, промыть их, очистить от плодоножек и семян, после чего бланшировать их в кипящей воде 3-5 минут и погрузить на 1-2 минуты в холодную. З...

Для приготовления перца Вам потребуются: - сладкий перец - 1 кг - уксус 6%-ный - 1.5-2 ст.л. - растительное маслоОтобрать зрелые мясистые перцы, натереть их растительным маслом и испечь в духовке до мягкости. Горячий перец очистить от кожицы, вырезать семена, вставить один в друг

Для приготовления перца Вам потребуются: - перец для заливки: - вода - 1 л - столовый уксус - 500-600 мл - соль - 3-4 ст.л. - сахар - 1/2 стакана - черный и душистый перец - по 1 г - лавровый лист - 2-3 листикаСладкий перец перебрать, вымыть, опустить в кипящую воду на 3-4 минуты, извлечь, уда

Для приготовления заготовки Вам потребуются: - огурцы крупные - 1 кг - сладкий перец - 2-4 шт. (около 250г) для заливки: - вода - 1л - столовый уксус - 100-200мл - сахар и соль - по 100-200г - лавровый лист - 5-6 шт. - черный перец - 5-6 зеренКрупные перезрелые огурцы тщательно вымыть, разрезать

Для рецепта Вам потребуются: - помидоры - 4 кг - корень хрена - 200г для маринада: - вода - 2 л - сахар - 200г - соль - 60г - сок крыжовника - 600г.Помидоры вымыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки. 200 г корня хрена хорошо вымыть, поскоблив ножом, нарезать кружками или соломкой. Раст

Для рецепта Вам потребуются: - груши (твердые) - 900г - сахар - 900г - белый уксус - 900 мл - гвоздика - 2 шт.Очистить груши от кожуры, сердцевины и семян и порезать на маленькие кусочки. Отварить в воде до мягкости. Слить.Вскипятить сахар, уксус и гвоздику в течение 30 мин. Затем добави

Для рецепта Вам потребуются: - рябина обыкновенная для заливки: - вода - 1 л - сахарный песок - 300г - яблочный уксус - 100г - соль - 5г.Спелые гроздья рябины срезать ножницами, оставляя на них по одному листику. Собранную рябину целиком опустить на 3 минуты в кипящую воду, затем ср...

Для рецепта Вам потребуются:Очищенные и нарезанные ломтиками огурцы сложить в банки и залить остывшим вскипяченным (не слишком крепким) уксусом. Если покажется плесень, слить уксус и залить свежим. Сверху заливать оливковым маслом.Подавать к жаркому. Перед этим очистить

Для рецепта Вам потребуются: - слива - свекла - пряности для маринада: - вода - 1 л. - сахар - 100г - соль - 20г.Отвариваем свеклу до готовности (лучше взять мелкую темно-окрашенную), режем на дольки или кружочки, красиво укладываем в банки, а между рядами помещаем сливу. Сливу пред...

Для приготовления перца Вам потребуются: - сладкий перец для заливки: - вода - 1 л - сахар - 2 ст.л. - соль - 1 ст.л. - 6%-н уксус - 300 г - молотая корица - 1 ч. л.Отбирают желтые или красные перцы и неокрашенные сорта яблок. Перец промывают, очищают, разрезают на половинки, бланшируют в ...

Для приготовления сливы вам потребуются: состав заливки: - слива - вода - 1 л - сахар - 600-800 г - столовый уксус - около 3/4 стакана - лавровый лист - 1-2 шт. - душистый и черный перец - 5-6 горошин - гвоздика - 5-6 бутонов.Взять мелкие и средние плоды сливы окунуть на 1 минуту в кипящую во...

Для рецепта Вам потребуются: - сливы - 1 кг - вода - 1 стакан - сахар - 200г - сок красной смородины - 1 мл - столовый уксус - 1 cт.л. - гвоздика - 3-4 зубчика - душистый перец - 2-3 горошины - кусочек корицы.Зрелую, но достаточно твердую сливу наколоть иголкой или заостренной палочкой и у

Для рецепта Вам потребуются: - слива - 1 кг - соль - 4 ст.л. - сахар - 1.5 стакана - винный уксус - 2/3 стакана - лимонный сок - 1/2 стакана - корица - 1/4 ч.л.Сливы моют и прокалывают в нескольких местах, чтобы во время варки они не потрескались. Готовят рассол и выкладывают в него сливы н

Для рецепта Вам потребуются: - смородина (красная или черная) - 1 кг для маринада: - вода - 4 стакана - уксус 9%-ый - 1/2 стакана - сахар - 2 стакана - лист лавровый, гвоздика, перец - по вкусуДля маринада в кипяченую воду добавляют перец, сахар, лавровый лист, гвоздику, доводят до кип