Для приготовления заготовки Вам потребуются: - огурцы - 1 кг - чеснок - 2-3 зубчика - кусочек корня хрена - соль - 1 ст.л. для заливки: - вода - 1 л - столовый уксус - 0.15 л - сахара - 3-8 ст.л. - горчица - 2 ст.л.Перезрелые огурцы тщательно промывают, разрезают, освобождают от семян. Подго

Для рецепта Вам потребуются: - сладкий перец - 3,5 кг - зеленые помидоры - 4 кг - лук репчатый - 2.5 кг - петрушка или сельдерей (зелень) - 300г - сахар - 150г - соль - 150г - столовый уксус - 100 мл - черный перец (молотый) - 30г.Перец вымыть, 1-2 мин бланшировать в кипящей воде, охладить в холодн

Для рецепта Вам потребуются: - помидоры (зеленые или бурые) - 2 кг - морковь - 500г - лук репчатый - 500г - сладкий перец - 1 кг - петрушка (корень) - 200г - петрушка (зелень) - 30г - уксус (столовый) - 200 мл - растительное масло - 500 мл - соль - 50-100г - душистый и черный перец - по 10 горошин - гво

Для рецепта Вам потребуются: - тыква - 2 кг - уксус (4,4%-ного) - 1.5 л - корица (немолотая) - по вкусу - гвоздика - 8-10 шт. - лимонная корка - по вкусу - сахар - по вкусуТыкву очистить, нарезать одинаковыми дольками, уложить в глубокую посуду и залить столовым уксусом (4,4%-ным) на ночь. Вы

Для рецепта Вам потребуются: - помидоры (нарезать дольками) - 4 кг - перец (сладкий красный, соломкой) - 1 кг - лук репчатый (кольцами) - 1 кг - фасоль (замочить на сутки) - 1 кг - масло подсолнечное - 500 мл. - сахар - 400г - соль - по вкусу.Варить всё кроме фасоли 40 мин. Затем положить фас

Для приготовления заготовки Вам потребуются: - хрен - морковь - яблоки для рассола: - вода - 1 л - соль - 4 ст.л. - сахар - 5 ст.л. - 10%-ный уксус - 200 гМорковь и хрен вымойте, очистите, измельчите на крупной терке. Яблоки лучше кислых сортов очистите от кожицы и семенной коробочки т

Для рецепта Вам потребуются: - огурцы - 700г - лук репчатый - 380г - укроп - 10г - перец (душистый и горький) - 4-6 шт. - соль - 16г - сахар - 10г - уксус (9%-ного) - 40 мл - лавровый лист - 1 шт.Свежие огурцы перебрать, промыть. Мелкие плоды разрезать на кружочки толщиной до 1 см, более крупные - с

Для рецепта Вам потребуются: - огурцы - 650г - лук репчатый - 330г - укроп - 10г - соль - 10г - сахар - 10г - перца (душистого и горького, зерна) - 4-6 шт. - лавровый лист - 1 шт. - масло подсолнечное - 100 мл - уксус (9%-ный) - 40 мл.Свежие огурцы перебрать, промыть. Мелкие плоды разрезать на кружоч

Для рецепта Вам потребуются: - сладкий перец - 1 кг - капуста - 1 кг - помидоры - 1кг - морковь - 1 кг - репчатый лук - 1 кг - огурцы - 3 кг - уксус - 2 ст.л. - растительное масло - 500 мл - соль - по вкусу.Взять сладкого перца, капусты, красных помидор, моркови, репчатого лука и огурцов.Все п

Для рецепта Вам потребуются: - сладкий перец (зеленый) - 1.6 кг - капуста - 4.4 кг - морковь - 1.6 кг - репчатый лук - 1.2 кг для заливки: - сахар - 50г - соль - 150г - уксус (6%) - 90 мл - растительное масло - 900г - душистый перец - 20 шт. - гвоздика - 20 шт. - лавровый лист - 40 шт.Капусту пошинковать, п...

Для рецепта Вам потребуются: - слива - 800г - 6%-ного уксус - 60-70г - сахар - 150г - гвоздика - 2-3 шт. - корицы - по вкусу - цедра -1 апельсина или лимонаСливу темных окрасок (Венгерка обыкновенная и итальянская) свежую, мясистую, здоровую, с плотной мякотью сортируют по размеру и степе...

Для рецепта Вам потребуются: - баклажаны - 1 кг - перец сладкий - 200 г - помидоры - 50 г - перец стручковый горький - 50 г - чеснок - 1 зубчик - растительное масло - 100 мл - уксус 9 %- ый - 60 мл - соль - 1 ч.л. - сахар - 1 ч.л.Баклажаны очищают от плодоножки, нарезают кружочками (1-2 см) и обжарив

Для рецепта Вам потребуются: - черный перец - 2 горошина - лук репчатый - 1/4 шт. для заливки: - вода - 1 л - 8%-ный уксус - 1 стакан - соль - 30г - сахар - 100г.Промытую кольраби очищают, разрезают на грубую лапшу, постепенно кратко обваривают в подсоленной воде (10 г соли на 1 л воды), про...