Для рецепта Вам потребуются: - ирга.Собрать ягоды ирги, вымыть, разложить на деревянном лотке на неделю. Вылежавшись, они лучше отделяют сок. Ягоды вновь помыть, измельчить, подогреть 5-7 минут на слабом огне и прессом отжать сок. Сок слить, профильтровать, вновь подогреть и р

Для рецепта Вам потребуются: - кизил - 1кг - сахар - 400г.Зрелые здоровые плоды вымыть, перебрать, обсушить. Удалить косточки и засыпать сахаром. Выдержать в теплом месте до появления сока. Сок слить, подогреть до 95°С, разлить в банки и закатать....

Для рецепта Вам потребуются: - крыжовник - лимон - 2-3 ломтика.Около 15 июня (28 июня по новому стилю) собрать зеленый крыжовник, очистить, истолочь хорошенько в деревянной ступке, выжать сок, влить в большую банку или бутыль, положить 2-3 лимона, нарезанные ломтиками, без зерен, з

Для рецепта Вам потребуются: - сок облепихи - 2 стакана - сок черноплодной рябины - 5 стаканов - сахарный сироп (30%)- 2 стакана.К 5 стаканам сока черноплодной рябины добавляют 2 стакана сока облепихи и 2 стакана 30 %-ного сахарного сиропа.Перемешивают и оставляют на 1 сутки. Затем р

Для рецепта Вам потребуются: - черноплодная рябина - 1кг - вода - 1/2 стакана.Сок получают из измельченных ягод прессованием. Ягоды и воду прогреть при 60 градусах в течении 15-20 минут. Затем с сделать тепловую обработку и герметизацию....

Для рецепта Вам потребуются: - калина (ягоды) - 2кг - вода - 2 стакана.Ягоды калины положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Снять с огня и из ягод отжать сок через марлю. Банки с соком закрыть и пастеризовать в течении 15-20 минут....

Для рецепта Вам потребуются: - калина (ягоды) - 1кг - сахар - 200г - вода - 200мл.Отжать из ягод сок. Мезгу залить водой, прокипятить 5-10 минут, процедить. Соединить отвар с выжатым соком, добавить сахар, размешать. Далее, можно, как в первом способе....

Для рецепта Вам потребуются: - кизил.Зрелые мягкие плоды кизила промыть и удалить косточки. Плоды довести до кипения при помешивании и отжать сок. Две части кизилового сока смешать с одной частью воды, добавить по вкусу сахар. Сок прокипятить 5 минут, разлить в бутылки и уку

Для рецепта Вам потребуются: - клюква - 1 кг - сахарный сироп - 2.5 лКлюкву перебрать, промыть, растолочь деревянным пестиком в эмалированной посуде, подогреть, а затем протереть через сито. Приготовленный из воды и сахара сахарный сироп смешать с клюквенным пюре, подогреть ма...

Для приготовления блюда Вам потребуется: - крыжовник - 1 кг - сахара - 6-8 ст.л. - вишневый, земляничный или черносмородиновый сок - 4 ст.л. - вода - 2 стаканаЗрелые сочные ягоды крыжовника измельчить, добавить воду, подогреть до 60 градусов и оставить примерно на 30 минут. Из охлажд

Для приготовления блюда Вам потребуется: - сок - 1л - сахар - 8 ст.л.Ягоды перебрать, удалить плодоножки, промыть, измельчить и отжать сок. Добавить к нему сахар и поставить смесь на огонь. Довести до кипения, чтобы полностью растворился сахар, и разлить в сухие подогретые банк

Для приготовления блюда Вам потребуется: - крыжовник - 1 кг - сахар - 1 стакан - вода - 2 стаканаЗрелые ягоды крыжовника вымыть, измельчить, добавить воду варить на слабом огне до 60 градусов, остудить и протереть сквозь сито. Сварить сироп и влить его с пюре. Соком с мякотью напо...

Для приготовления сока Вам потребуются: - малина - 1 кг - вода - 1 стакан (неполный)Малину осторожно моют, разминают деревянным пестиком и перекладывают в эмалированную кастрюлю с предварительно подогретой (но не кипящей!) водой. Продолжая нагревать, не дают воде закипеть, яг...

Для приготовления блюда Вам потребуется: - морковьСок лучше пить в сыром виде, тотчас после приготовления. Для этого морковь надо измельчить на терке и отжать сок. Затем его нагреть до 80'С, перелить в чистые банки или бутылки, чуть-чуть не доливая до краев. Банки закатать и п

Для рецепта Вам потребуются: - морошка.Промытые ягоды бланшировать в горячей воде и пропустить через соковыжималку. Сок пастеризовать, разлить в прокипяченные бутылки, закрыть пробками, залить смолой или воском и хранить в прохладном месте....