Для приготовления Вам необходимо: - кабачки - 1 кг - морковь - 500 г - яблоки - 500 г. для рассола: - сок яблочный - 500 мл - вода - 500 мл - соль - 50 г - сахар - 50 г.Кабачки моют, нарезают кружками. Яблоки и морковь моют, нарезают дольками. Из яблок удаляют сердцевину. Укладывают подготовл

Для приготовления 3л-ой банки Вам необходимо: - кабачки - 1.8 кг - укроп - 90 г - сельдерей - 30 г - хрен - 15 г - перец стручковый красный горький - 1 - 2 шт. - чеснок - 3-5 долек для рассола: - воды 1 л - соли - 50 - 60 г.Лучшие для посола - кабачки длиной не более 15 см и диаметром 4 - 5 см с тонкой ...

Для рецепта Вам потребуются: - кабачки - 10 кг - укроп - 320г - хрен (корень) - 60г - красный горький перец - 2 шт. - чеснок - 2-3 зубчика для заливки: - вода - 1 л - вода - 70-80г.Для засолки берут кабачки не более 15 см, диаметром 4 - 5 см, свежие с плотной мякотью. Кабачки вымыть и замочить на 2 -...

Для рецепта Вам потребуются: - кабачки для рассола: - вода - 1 л - соль - 70-80г - сахар - 10г - лавровые листья - 8 шт. - черный перец - 10 шт. - душистый перец - 10 шт. - семена кориандра - 1 ч.л.Молодые мелкие кабачки с недоразвитыми семенами очистить от кожицы, нарезать пластинками толщ

Для рецепта Вам потребуются: - капуста - 10кг - сельдерей (коренья, можно зелень) - 1кг - морковь - 200г - чеснок - 300г - перец черный (горошек) - 20 шт. - соль - 250г.Капусту мелко нашинковать, корень сельдерея и морковь натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный чеснок, пере

Для рецепта Вам потребуются: - помидоры зеленые - 4кг - лук репчатый - 1кг - морковь - 1кг - перец сладкий - 0,5 кг - корень петрушки - 300г - сахар - 1 стакан - перец горошком - 20 шт. - лавровый лист - 5 шт. - гвоздика - 10 шт. - масло растительное - 300-400г.Зеленые помидоры нарезают кружочкам

Для рецепта Вам потребуются: для рассола: - вода - 1 л - соль - 4 ч.л.Крыжовник моют, удаляют плодоножки и укладывают в посуду с широким горлом. Готовят рассол (растворяют соль в воде и доводят до кипения), остужают его. Затем холодным рассолом заливают крыжовник, накрывают салф...

Для рецепта Вам потребуются: - кукуруза (початки) - 8 шт. для рассола: - вода - 10 л - соль - 300г - сахар - 300г.В трехлитровую банку входит обычно восемь початков. Кончики початков обрежьте, чтобы они входили в банку по плечико емкости. Варите кукурузу в несоленой воде до готовност

Для рецепта Вам потребуются: - лук репчатый - 1 кг - соль - 200г.Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и плотно уложить в банки, пересыпая солью. Сверху оставить слой соли. Укупорить и хранить в холодном месте....

Для рецепта Вам потребуются: - чеснок - листья черной смородины - листья смородины - укроп - листья хрена - рассол.Головки чеснока разделить на отдельные зубчики и снять с них сухую оболочку. Приготовить рассол (80 г соли на 1 л теплой воды). В трехлитровый баллон положить для...

Для приготовления блюда Вам потребуется: - морковь - 1 кг - зелени укропа - по вкусу - лавровый лист - 3-4 листа - красный острый перец - 2 шт. для заливки: - вода - 4 стакана - соль - 600гСвежесобранную морковь тщательно вымыть, сложить ее в кастрюлю, обрезав головки, добавить пром...

Для приготовления блюда Вам потребуется: для заливки: - вода - 4 стакана - соль - 600г - морковьПо желанию морковь можно засолить целиком, либо порезать кусочками. Для этого ее надо хорошо вымыть, очистит, поместить в посуду с широким горлом. Подготовить рассол и залить им мор...

Для приготовления Вам потребуется: - огурцы - 2 кг - крыжовник - 400 г - сахар - 100 г - соль - 50 г - эстрагон.Огурцы моют, обдают кипятком и затем холодной водой, укладывают в банки вместе-с веточками эстрагона. Крыжовник моют, заливают кипящей водой, добавляют сахар, соль и доводят...

Для приготовления Вам потребуется: - огурцы - 2 кг и 3 кг. рассол: - сок огуречный - 1 л - соль - 50 г - сахар - 50 г - лимонная кислота - 3 г.Для приготовления 1 л огуречного сока берут примерно 3 кг перезрелых огурцов, обдают их кипятком, натирают на крупной терке и отжимают сок через ...

Для приготовления Вам потребуется: - огурцы - 2 кг - щавель - 300 г - вода - 700 мл - соль - 50 г - сахар - 100 г - укроп - 40 г.Огурцы моют, обдают кипятком, затем холодной водой и укладывают в банку вместе с укропом.Щавель моют, заливают крутым кипятком и кипятят. добавляют в смесь протер