Для приготовления 10 кг. огурцов Вам потребуется: - укропа - 150г - корня хрена - 30г - хрена - 30 листьев - чеснок - 2-3 головки - жгучего красного перца - 1-2 стручка - листьев петрушки, сельдерея, и черной смородины - 50 г - рассол из расчета 700 г соли на 10 л воды.Засолку огурцов можно...

Для приготовления заготовки Вам потребуются: - огурцы- 10 кг - свежий острый перец - 1-2 шт. (около 20г) - чеснок - 1/2 головки - корень хрена - около50г - зелень эстрагона - 1 пучок (около 50г) - зелень укропа - 1 пучок (около 30г) - сушеные листья майорана - 1 ч.л. для рассола: - вода - 10л - по

Для рецепта Вам потребуются: - огурцы - 600г - красная смородина - 150г - соль - пряности, чеснок, перец горошком - по вкусу.Огурцы замочить на 6-8 часов, чтобы они стали крепкими. Подготовить банки. На дно банки положить специи: листья хрена, смородины, вишни, укроп. Петрушку не над

Для приготовления заготовки Вам потребуются: - огурцы - 10кг - чеснок - 1-2 головки (около 60г) - свежий острый красный перец - 1 шт. (около 15г) или 4 г сушеного красного острого перца - корень хрена - 70г - зелень эстрагона - 1 пучок (около 60г) - зелень укропа - большой пучок (около 400г)О

Для приготовления перца Вам потребуются: - перец - 10 кг - чеснок - по вкусу - лавровый лист - 15 шт. - перец душистый - 10 горошин для заливки: - соль - 700 г - вода - 10 лПеред засолкой опустите перец на 2-3 минуты в кипящую воду. Рассол варится из соли, воды и пряностей. После того как о

Для приготовления перца Вам потребуются: - сладкий перец - 5 кг - зелень петрушки или сельдерея - смородиновый лист - 50 г - корень хрена - 25 г - корень петрушки и сельдерей - семена кориандра - 2-3 г для заливки: - вода - 4.5 л - соль - 350 г - столовый уксус - 350 млПерец тщательно вымыт

Для приготовления перца Вам потребуются: - сладкий перец - 1 кг - коренья петрушки и сельдерея - по 150 г - цветная капуста - 150 г - чеснок - 3-4 зубчика для заливки: - вода - 1 л - столовый уксус - 0.8-1 л - соль, сахар - по 1-2 ст.л. - лавровый лист - 1-2 шт.Перец промыть, очистить от семян и на...

Для приготовления перца Вам потребуются: - перец для заливки: - вода - 10 л - соль - 400 г - лимонная кислота - 1 ст.л. - растительное маслоКрупный сладкий перец промыть, очистить от семян, вставить плоды один в другой по 2-3 штуки. Плотно уложить перец в банки, залить кипящим рассол...

Для приготовления перца Вам потребуются: - перец для заливки: - вода - 1 л - соль - 3.5 ст.л. - сахар - 1 ст.л.Крупный сладкий перец промывают, очищают от семян, плотно укладывают в банки, залить холодным рассолом. Банку накрыть салфеткой и придавить гнетом. Оставить в теплом мест

Для рецепта Вам потребуются: - перец (сладкий болгарский) - 1кг - соль - 200г.Зрелые, но твердые мясистые плоды перца очищают от семян, пропускают через мясорубку, добавляют соль, перемешивают и кладут в банки. Закрывают полиэтиленовыми крышками иупотребляют как приправу круг

Для рецепта Вам потребуются: - помидоры - крыжовник - вода - сахар - соль.Крыжовник чистят, накалывают и пересыпают им бланшированные помидоры. Заливают кипящим рассолом. После трехкратной заливки кипящим рассолом закатывают и переворачивают банку вверх дном. Для рассола...

Для приготовления соления Вам потребуются: - помидоры - 10 кг - горчица (сухая) - 5 ч.л. - соль - 500-700 г - листья черной смородины - 500 г.Отбирают бурые и розовые помидоры. Их тщательно моют, удаляют плодоножки, еще раз промывают в проточной воде и дают ей стечь.На дно бочки для соле

Для рецепта Вам потребуются: - помидоры - 5,5 кг - соль - 250 г - укроп - 100 г - перец душистый - 3-4 шт. - лавровый лист - 1-2 шт.Томаты моют, укладывают в посуду для соления, добавляют пряности и выдерживают при температуре 18 - 20'С не более суток. Затем переносят приготовленные таким об

Для рецепта Вам потребуются: - помидоры - 8 кг - листья черной смородины для рассола: - вода - 5 л - перец душистый измельченный - 1/2 ч. л. - горчица сухая - 12 ч.л. - соль - 1/2 стакана - лавровый лист - 7 шт. - перец горький молотый - 1/2 ч. ложки.Плотные, чуть недозрелые помидоры моют, укл...

Для рецепта Вам потребуются: - помидоры - 10кг - молодые стебли и листья кукурузы - 5 кг. - листья черной смородины - 100 г. - перец черный - 1-8 горошин - укроп - 200 г - петрушка - 100 г - соль - 550-600 г.Для засола отбирают красные с прозеленью твердые томаты. На дно подготовленной бочки (и