Для приготовления Вам потребуется: - ягоды черной или красной смородины - 1 кг - сироп из расчета воды - 1-1/2 стакана и сахара - 1,5 кг.Готовят ягоды: перебирают, отделяют от веточек и моют.Затем готовят сироп и доводят его до кипения. В кипящий сироп опускают отсортированные и п

Для рецепта Вам потребуются: - рябина обыкновенная (мороженая) - 1кг - мед - 500г - вода - 2 стакана.Перебрать мороженые ягоды рябины, подержать в воде, чтобы отстояли и размягчились. Сварить медовый сироп. В кипящий сироп опустить ягоды и варить варенье в один прием до готовност...

Для рецепта Вам потребуются: - яблоки - 5кг - калина - 1.5кг - сахар - 5кг.Из калины выжимают сок через соковыжималку, сливают в отдельную посуду. Из яблок удаляют сердцевину, нарезают дольками, засыпают сахаром и варят до состояния, когда капелька сиропа перестает растекаться. ...

Для приготовления варенья Вам потребуются: - клубника - 1 кг - сахар - 2 кгСпелые, целые, очищенные от плодоножек ягоды клубники, промываем проточной водой в дуршлаге, откидываем на сухое, чистое полотенце и даем воде испарится. Пол-литровые стеклянные банки заполняем клубни

Для рецепта Вам потребуются: - фрукты или ягоды (крыжовник, вишня, абрикосы, клубника) для сиропа: - вода - 4 стакана - сахар - около 2 стакановУ ягод и фруктов с косточками (вишни, абрикосов) косточки нужно удалить. Для сахарного сиропа растворить в 1 литре воды весь сахар и дове...

Для рецепта Вам потребуются: - облепиха - 1кг - сахарный песок - 200г.Чистые ягоды пересыпать сахарным песком, уложить ровным слоем на противень, поместить в нагретую духовку и уваривать после закипания по всей поверхности до тех пор, пока сироп не загустеет (приблизительно 20 ...

Для рецепта Вам потребуются: - черника - 1 кг для сиропа: - вода - 1 стакан - сахар - 1 стакан - лимон - 1/2 плодаПриготовить сироп из воды и сахара, довести до кипения. В кипящий сироп порциями опускают чернику и добавляют сок половинки лимона. На слабом огне доводят до кипения и в...

Для рецепта Вам потребуются: - Яблоки - 1 кг для сиропа: - вода - 2 стакана - сахар - 1 кг - лимонная кислота - 3 г - лимонная цедра с 1 - 2 лимонов - ванильный сахар - 1 щепотка.Сначала готовят сахарный сироп и уваривают до средней густоты. Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нар...

Для рецепта Вам потребуются: - яблоки - 1 кг - сахар - 1.2-13 кг для сиропа: - вода - 2.5 стакана - сахар - 1.3 кг.Яблочное варенье готовят методом многократной варки. При варке в один прием плоды не провариваются, сироп быстро густеет и варенье получается нестойкое. Яблоки тщательно ...

Для рецепта Вам потребуются: - яблоки - 1 кг - сахар - 2 стакан - вода - 2.5 стаканаЯблоки отбирают, моют, нарезают дольками, перекладывают в кастрюлю и заливают водой. Варят на слабом огне под крышкой около 20-30 мин. Затем яблоки откидывают на дуршлаг, дают стечь воде. В отвар клад

Для рецепта Вам потребуются:Перебранные, промытые ягоды положить в посуду, всыпать сахар и нагреть до 60 градусов. Если нет термометра, надо следить за ягодами - когда масса начнет шевелиться, перемешать ее от краев к середине и снять с огня. Нельзя доводить до появления пены...

Для рецепта Вам потребуются: - вишня - 500г - яблоки - 500г - сахар - 1кг - сок - 2 лимонов - миндаль - 50г.Вишню вымыть, высушить, отделить от косточек, пересыпать с сахаром, накрыть и оставить на 24 часа. Яблоки очистить, натереть на терке, добавить к вишне вместе с лимонным соком, дове...

Для рецепта Вам потребуются: - вишня - 1 кг - черноплодная рябина - 200г для сиропа: - вода - 1 л - сахар - 800г.Ягоды черноплодной рябины вымачивать несколько дней в холодной воде для уменьшения горечи. (воду менять) Вишню смешать с рябиной, плотно уложить в банки по плечики, залит

Для рецепта Вам потребуются: - айва - 1кг - сахар - 1кг - вода - 2 стакана - лимон - 1 шт. - грецкие орехи (измельченные) - 1 стакан.Зрелые плоды айвы тщательно промыть, тонким слоем срезать кожицу, удалить сердцевину. Очищенные плоды нарезать дольками и пробланшировать в течение 10-...

Для рецепта Вам потребуются: - дыня (очищенная) - 1кг для 1 раствора: - вода - 600 мл - 8%-ный уксус - 150 мл для 2 раствора: - сахарный песок - 2кг - вода - 1.5 л - палочки корицы - кусочек - гвоздика - 2 шт. - стручок ванили - 1 кусокПромытые дыни разрезают пополам, ложкой удаляют семена вме