Лимонно-медовый кисель

5 стакан вода

180 г мед

3 ст. л. сахар

2 ст. л. крахмал

4 ст. л. сок лимонный

В горячую воду добавьте часть меда, сахар, размешайте, доведите до кипения.

Крахмал разведите 1/2 стакана холодной воды, добавьте в сироп, непрерывно помешивая, и вновь доведите до кипения. Снимите кисель с огня, добавьте оставшийся мед, лимонный сок, перемешайте.

Перед подачей разлейте в порционную посуду и охладите.