Ассорти мой старый рецепт,который нравится всем!На 3 литровую банку на дно положить чистые :укроп,листья хрена,2 лаврового листа,5 перца горошком,по 3 листа смородины и вишни.Я делаю так: далее укладываю огурцы,прослаиваю по бокам морковкой,перцем,сверху помидоры и 3 зубчика чеснока,3 столовые ложки песка и столько же соли,заливаю кипятком,закрываю крышками,выдерживаю 30 минут.Сливаю рассол,кипячу и снова заливаю ассорти,добавляю 1 десертную ложку эссенции и сразу закатываю,укутываю.Так стоит 2 дня,после спускаю в подпол.Попробуйте.вам понравится,да и вашим домочадцам и друзьям!
Ассорти
Для приготовления нам потребуется:
морковь, перец, зелень, укроп, вишня, хрен, петрушка, лавровый лист, смородина
Комментарии