1 кг моркови сварить, очистить, красиво нарезать, сложить в посуду для варки варенья и засыпать сахарным песком (1 кг).Взять лимон, острым ножом снять корку, обварить её кипящей водой (воду слить)…. Обваренную корку нарезать и поставить варить в сахарной воде на 1 час до мягкости. Мякоть лимона, нарезанную тонкими кружками, положить в приготовленную морковь, туде же положить отваренные лимонные корки. Всё это варить, пока сироп не сделается густым, а морковь прозрачной. Вкус незабываемый.
Варенье из моркови
Для приготовления нам потребуется:
сахар, морковь, кабачки, овощи, налим, лимон
Комментарии