Варенье из груш ванильно- цитрусовое

На 1 кггруш – 800 гр сахара.
1 пакетик ванильного сахара
Цедра одного грейфрута или апельсина
Грушы помыть и порезать на дольки, уложить в таз. В кастрюлюналить 200 гр воды высыпать сахар и поставить на медленный огонь. Варить сиропдо полного растворения сахара, при этом не забывать часто помешивать. Залитьсиропом груши и отставить  напитатьсячасов на 5. Поставить на медленный огонь и варить  примерно 30 минут, затем добавить цедру иванильный сахар,  варить  ещё 15 минут. Готовое варенье переложить вбаночки и закатать крышками. Приятного аппетита!