Инградиенты:
1 кг малина
для сиропа:
4 стакан вода
2 кг сахар
2 ч. л. лимонная кислота
В емкость для варки варенья высыпают сахар, добавляют воду и подготовленные ягоды. Варят до готовности в один прием на слабом огне. Чтобы ягоды не подгорели, тазик периодически снимают с огня и круговыми движениями перемешивают содержимое. Перед самым окончанием варки добавить лимонную кислоту.
Комментарии
я малину варю без воды
малина по моему лучше всего тертая с сахаром и не вареная