Инградиенты:
1 кг клюква
1.5-1.6 кг сахар
2-2.5 стакан вода
Спелую клюкву бланшировать 3-4 минуты в кипящей воде. Затем сварить сироп и туда добавить ягоды. Варить на слабом огне до готовности в один прием, аккуратно помешивая. Охладить, разложить в стерильные банки и закрыть.
Хранить на холоде.
Комментарии