Зеленые помидоры по-корейски

Фото: nazhralis.ru

Читайте в этом рецепте о приготовлении великолепной закуски – помидоров по-корейски. Это отличный вариант использования зеленых помидоров.

Не знаете, что делать с зелеными помидорами? Попробуйте сделать из них замечательную закуску по этому рецепту. Для праздничного застолья эта закуска из зеленых помидоров подойдет прекрасно – она очень аппетитная, яркая и немного необычная, а готовится при этом проще простого. Такие «корейские» зеленые помидорчики можно заготовить на зиму или сделать для последующего употребления сразу.

Рецепт зеленых помидоров по-корейски

Фото: russianfood.com

1 кг помидоров

по 50 мл уксуса 9% и растительного масла

50 г сахара

4 зубчика чеснока

1-2 перца болгарских

1 ст.л. соли

красный острый перец

зелень

Как приготовить зеленые помидоры по-корейски:

Мелко нарезать зелень, помидоры промыть и обсушить.

Нарезать помидоры таким образом: разрезать каждый вдоль пополам, затем каждую половинку нарезать поперек на полукружки толщиной не более 0,5см.

Промыть и нарезать болгарский перец соломкой.

Очистить чеснок, измельчить его ножом или пропустить через пресс.

Острый перец нарезать мелким кубиком, удалив семена – использовать такое его количество, которое подойдет для желаемой степени остроты закуски.

Соединить все продукты, добавить уксус, сахар, соль и растительное масло, перемешать, разложить закуску по чистым банкам, укупорить их чистыми капроновыми крышками, убрать на 8ч в холодильник – спустя указанное время помидоры будут готовы.

Приятного аппетита!

 
Доводилось ли вам пробовать такие помидорчики по-корейски, друзья? Если ответ на вопрос положительный, то ждем ваших комментариев по поводу впечатлений от такой закуски.

Видеорецепт закуски из зеленых помидоров по-корейски