Горячая закуска из лаваша

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.     Ингредиенты:  - 6 тонких лаваша  - 200 гр куриных желудочков  - 200 гр куриных сердечек  - 150 гр твердого сыра  - 2 яйца  - зеленый лук  - укроп  - перец, соль  - масло растительное для обжарки    Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.    Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.    С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.    Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар", смазывая кончики белком.    Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир.    Хрустящие красавцы готовы! Подавать со сметаной.▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂