Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 8 шт.
- яйцо - 1 шт.
- масло - 2 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- перец, соль - по вкусу.
- картофель - 8 шт.
- яйцо - 1 шт.
- масло - 2 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- перец, соль - по вкусу.
Очищенный и промытый картофель натереть на терке и сразу залить холодной водой. Через 2-4 часа картофель откинуть на сито, промыть проточной водой и отжать через марлю или салфетку. В отжатый картофель добавить воду (примерно столько же, сколько было сока), взбитое яйцо, соль и все тщательно выбить. Из полученной массы приготовить фрикадельки (шарики) и поджарить их на сковороде до золотистого цвета. Готовые фрикадельки залить сметаной и тушить 20 минут.
Комментарии