Омлет с орехами и изюмом

Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 4 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- мука - 4 ст.л.
- орехи - 4 ст.л.
- изюм - 4 ст.л.
- соль, сахар - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
- масло или маргарин - для жарения.

Яйцо взбить, развести молоком. Добавить частями муку, не допуская появления комочков. Посолить, положить сахар, тертый мускатный орех, промытый изюм и рубленые ядра орехов. В разогретую с жиром сковороду налить тесто и в зависимости от величины сковороды испечь 4-8 омлетов. Подавать горячим, с чаем или соком.