Для рецепта Вам потребуются:
- треска, сайда (филе) - 300г
- сливочное масло - 70г
- морковь - 100г
- репчатый лук - 50г.
- треска, сайда (филе) - 300г
- сливочное масло - 70г
- морковь - 100г
- репчатый лук - 50г.
Морковь и лук измельчают и слегка обжаривают, затем добавляют филе рыбы, пряности и соль по вкусу, жарят все вместе до готовности. Затем все это дважды пропускают через мясорубку с частой решеткой, кладут оставшееся от обжаривания масло, взбивают и охлаждают паштет.
Комментарии