Яичница-глазунья с цветной капустой

Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 3 шт.
- цветная капуста - 80г
- сливочное масло - 10г
- петрушка (зелень), соль - по вкусу.

Цветную капусту очистить от загрязненных мест, промыть и разобрать на кочешки Кочешки капусты варить 5 минут в подсоленной воде, обсушить, откинув на сито, положить на разогретую сковороду со сливочным маслом и слегка обжарить, затем сверху выпустить яйца, посолить и жарить до готовности.

Подать яичницу, сверху посыпав зеленью