Сулугуни жареный

Для рецепта Вам потребуются:
- сулугуни - 200г
- мука пшеничная - 4 ст.л.
- масло топленое или сливочное - 10г
- зелень - по вкусу.

Молодой сыр сулугуни обвалять в муке и жарить на сковороде. Его можно жарить и на вертеле, но тогда в муке обваливать не следует. Посыпать зеленью.