Запеченный в тесте сыр

Для рецепта Вам потребуются:
для теста: - мука - 250г
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- светлое пиво - 250 мл
- соль
- черный перец - по вкусу
- эмментальский или эдамский сыр - 200г.

Замесить из всех ингредиентов тесто и оставить его на 20 минут. Сыр нарезать плоскими квадратными кусочками, обмакнуть в тесте и жарить в горячем масле.

Подается горячим с брусникой и свежим салатом.