Жаренная сырная закуска

Для рецепта Вам потребуются:
- сыр камамбер - 230г
- яйцо (слегка взбить) - 1 шт.
- хлебные крошки (свежие) - 1/2 стакана
- сливочное масло - 4 ст.л.
- миндальные полоски - 1/4 стакана
- зеленый лук (тонко нарезанный) - 1/2 стакана
- красный перец (жареные полоски) - 1/4 стакана
- сухое печенье.

Выньте сыр из холодильника за 15 минут до готовки, чтобы он стал слегка мягким. Хорошо обмакните сыр со всех сторон в яйце, затем – в хлебной крошке.

В небольшой сковороде растопите 2 ст. л. масла. Обжарьте сыр на умеренном огне по 1-2 минуты с каждой стороны, чтобы он стал золотисто-коричневым. Выложите на блюдо.

На сковороду добавьте оставшееся масло. Выложите миндаль и обжарьте за 2-3 минуты до золотистого цвета. Добавьте оставшиеся ингредиенты, готовьте еще 1 минуту.

Полейте этой смесью сыр и подавайте горячим с печеньем.