Кайзеровский омлет

Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- мука - 1 стакан
- молоко - 125 мл
- сливочное масло - 1 ст.л.
- изюм - 1 ст.л.
- корица - 1/2 ч.л.

Молоко, яйца, сахар и муку хорошо перемешать. На сковороде растопить масло и осторожно вылить на нее подготовленную массу. Когда низ омлета поджарится, прибавить изюм и корицу, затем перевернуть на другую сторону и с помощью 2 вилок порвать омлет на кусочки, после чего зажарить так, чтобы он хрустел. Посыпать сахарной пудрой и сейчас же подавать.