Яйца маринованые

Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 4 шт.
- лук репчатый - 20г
- соус соевый - 60г (50 подается отдельно)
- водка - 20г
- петрушка - 20г
- сахар - 40г
- укроп - 20г
- бадьян, перец душистый, корица, гвоздика - по вкусу
- соль - по вкусу.

Куриные или утиные яйца варят 10-12 минут, опускают в холодную воду, очищают от скорлупы, накалывают в нескольких местах и снова варят 10-15 минут в воде с добавлением соевого соуса, водки, бадьяна, душистого перца, корицы, гвоздики, имбиря, петрушки, укропа.

Яйца нарезают дольками и укладывают веером на тарелку.