Хумус – это закуска арабского происхождения. Те, кому довелось отведать хумус, делятся на две категории: одни принципиально не принимают это блюдо, другие же – и таких большинство – становятся его преданными поклонниками. Хумус можно купить в крупных супермаркетах, однако цена на него высоковата, да и качество не всегда достойное. Мы рекомендуем вам попробовать приготовить хумус дома. Всё, что вам понадобится – это нут и те добавки, которые вы захотите использовать, блендер (кстати, можно обойтись и без него!) и хорошее настроение. И будьте готовы принимать комплименты от близких! Лучшие рецепты хумуса из нута и других продуктов вы найдете в этой рубрике.
Некоторые называют хумус салатом, другие пастой, третьи приправой. Кто-то рекомендует готовить его из нута, кто-то из сорта гороха, который встречается в азиатских и арабских странах и называется хумусом.
