Сырные шарики (снежки).
Вам понадобятся ингредиенты:
2 плавленых сырка одной марки (сыр должен быть не обязательно плавленый, а любой, любимый.), 200 г сливочного масла, 2 дольки чеснока, 1 банка оливок с удаленными косточками, 100-150 г крабовых палочек, вареные вкрутую яйца.
Потрите на терке отдельно крабовые палочки, отдельно сыр, сливочное масло, яичные желтки, которые смешайте с мелко натертым чесноком. Скатайте получившуюся массу шарики, внутрь которых положите оливку. Обваляйте снежки в натертых яичных белках и на час оставьте в холодильнике. Это блюдо желательно подавать с листьями салата. Для украшения можно добавить креветки, помидорки черри, корнишоны.
Комментарии