«Копченая» скумбрия

Жидкий дым? Это канцероген! Даже не думайте травить им своих близких.

Да выбрасывайте этот жидкий дым - он очень вреден.

Спасибо, обязательно попробую.

рецепт хороший,только вот жидким дымом увлекаться не стоит,специалисты говорят,что он порядочная гадость)))

класс

Скажите,а под гнёт нужно ложить и ставить в холод?

это 100процентное обьедение

нужно попробовать

Я ТОЖЕ В МАРИНАД ДОБАВЛЯЮ ЕЩЕ ДВЕ ГОРСТИ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХИ,КИПЯЧУ,ОСТУЖАЮ,ПРОЦЕЖИВАЮ. (У МЕНЯ ПО РЕЦЕПТУ ЖИДКИЙ ДЫМ ДОБАВИТЬ В ОХЛАЖДЕННЫЙ МАРИНАД). А ГОТОВУЮ РЫБКУ ДОСТАЮ ИЗ МАРИНАДА,ПОДВЕШИВАЮ ЗА ХВОСТИКИ,А КОГДА ОБСОХНЕТ-СМАЗЫВАЮ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ (ДЛЯ БЛЕСКА).

очень вкусно

очень вкусно,замечательно

получается очень вкусно,спасибо.

Этот рецепт похоже на 4 рыбки,я беру на каждую рыбку по ложке соли и половину сахара

Жидкий дым продаётся в бутылочках в бакалейных отделах. Луковая шелуха даёт только цвет без аромата копчения. С ней можно, например, отварить рулет из пашины(часть с живота свинки) или просто сало со специями.

а запах луковой шелухи остается?

оригинальные рецепты

ЧУДНЕНЬКО

А после того как просолится , привяжите за хвост нитку и пусть повисит над раковиной часов двенадцать .Вы удивитесь полученному результату .

Очень красиво смотрится.Спасибо за рецепт.

А кто знает, на сколько килограмм или штук скумбрии этот состав продуктов?

Я не поняла за дым,сним что делать?.Так хочу зделать такую рыбу.

Мне понравился рецепт!!!Спасибо!!!

также можно готовить сельдьи другую рыбу....рецепты на самом жидком дыме написаны...

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую. А вообще смотрю на фотографии и восхищаюсь, выглядит как в лучших ресторанах.

Надеюсь будет вкусно

По этому рецепту,но с луковой шелухой,я делала любую рыбу(но желательно жирных сортов),а ещё рыбку желательно подвесить за хвостики,чтоб стекла

очень вкусно попробуй.

КЛАСС

нодо попробовать 100%

ВКУСНЕНЬКООО,А МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ГОРБУШУ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ?