Грибной соус-паштет

                Грибной  соус-паштет.



Для любителей грибов-очень вкусно!
Все продукты на глаз, густоту тоже  по вкусу.
Грибы шампиньоны -  обжарить на сливочном масле с мелко нарезанным луком.
Когда грибы пустят сок, чуть убавить огонь и до готовности тушить грибы в собственном соку.
Потом добавить 3 ст. ложки муки без горки, перемешать.
Потом 3-4 ложки сметаны, соль, перец.
Залить водой так, что б вода слегка покрыла грибы.
Перемешать до однородности и тушить ещё  несколько минут.
Потом всю эту массу или на мясорубке или  блендером.
Подавая заправить зеленью.


Очень вкусно!