Что нужно:
сливочное масло - 1 ст.л
лимонный сок - 1 ст.л
лосось холодного копчения - 100г
лосось горячего копчения - 250г
лук измельченный - 4 ст.л
крем-фреш или сметана - 200г
черный перец
мелко нарубленный шнитт-лук - 4 ст.л
Как приготовить паштет из лосося:
На умеренном огне в небольшой посуде растопите масло, добавьте лук и жарьте около 3 минут при постоянном помешивании.
Лосось холодного копчения поместите в блендер, добавьте поджаренный лук и измельчите на маленькие кусочки.
В посуду выкладываем паштет, добавляем в него сок лимона, шнитт-лук и крем-фрэш. Вот и все, лососевый паштет домашнего приготовления готов.
Комментарии