Паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, сахар, печень, оливковое масло, чернослив, грецкий орех, сливки, кокосовая стружка

Ингридиенты:

Куриная печень - 400 грамм;
Сливки - 100 мл;
Коньяк - 3 ст.л;
Репчатый лук - 1 шт;
Грецкие орехи - 50 грамм;
Чернослив - 5-6 штук;
Оливковое масло - 3 ст.л.;
Соль, смесь перцев - по вкусу.

Подготовим необходимые продукты.

Репчатый лук нарезать мелко, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

Куриную печень промыть, просушить бумажными салфетками, добавить к луку. Обжаривать 2 минуты.

Затем добавить нарезанный чернослив. Перемешать, готовить до выделения сока 6-7 минут.

В сковороду добавить сливки.

Сразу добавить коньяк, перемешать, готовить печень 10-12 минут на медленном огне.

Добавить по вкусу соль и смесь перцев.

Орехи обжарить на сухой сковороде.

Переложить все ингредиенты в блендер, измельчить.

Вкусный и полезный паштет из куриной печени с черносливом и грецкими   орехами удобно подавать на завтрак или в качестве закуски на праздники.

Приятного аппетита!
Источник: iamcook.ru/showrecipe/2173