Паштет из куриных потрохов

Куриная печень —  300 гр,
    куриные сердечки — 300 гр,
    желудочки — 300 гр,
    1 большая луковица,
    соль, перец, чеснок,
    мука – 2 ст.л,
    щепотка соды,
    3-4 яйца.
    Печень,  сердечки, желудочки и лук перекрутить на мясорубке с крупной решеткой, добавить  остальные ингредиенты, хорошо перемешать.
    Форму для запекания обильно смазать растительным маслом и выложить  массу. Накрыть фольгой и поставить в духовку. Готовить 1,45- 2 часа при  температуре 160 гр.
    Паштет остудить, нарезать порционно.