Праздничный салат с курицей «Шик»

Фото: russianfood.com

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного праздничного салата с куриным филе, яркого и красивого.

Если вы в поиске рецептов новых праздничных салатов, то на этот непременно стоит обратить внимание! У него порционная подача, достаточно оригинальная – салат подается на помидорах, которые красиво нарезаются в виде цветов. Такой салат будет эффектным украшением любого праздничного стола, при этом готовится он довольно просто.

Рецепт праздничного салата с курицей «Шик»

Фото: russianfood.com

400 г куриного филе

4 помидора средних

1 стебель сельдерея

1/2 луковицы красной

1/2 кочана китайской капусты/салата айсберг

2 ст.л. майонеза

2 ст.л. сметаны

орегано

соль

Как приготовить праздничный салат с курицей в помидорах:

В кипящей подсоленной воде отварить куриное филе, проварить до готовности, остудить в бульоне, затем разобрать на волокна или нарезать кубиком.

Лук мелко нарезать, измельчить сельдерей, нарезать листья салата мелко.

Аккуратно разрезать каждый помидор на 8 долек, не прорезая до конца – получится раскрытый цветок.

Соединить курицу с луком и сельдереем, китайской капустой, сметаной и майонезом, поперчить, посолить и перемешать.

Выложить целые листья салата в салатник, выложить на них помидоры, в каждый выложить салат, посыпать сверху орегано.

Приятного аппетита!

А как вы относитесь к подаче салатов на или в разных продуктах – так называемым салатам с фаршировкой? Готовите ли их на свой праздничный стол?

Видеорецепт салата в помидорах